Tajine Morocco Hascevher Tajine en granit Qualité supérieure - Ø 34cm - Rouge

Description

Tajine
désigne à la fois un contenu et le contenant.
Le tajine céramique
est un
plat en terre cuite émaillée
dont le couvercle en forme de chapeau pointu permet à la vapeur de circuler pour une
bonne cuisson à l'étouffée.
Toutes les recettes qui cuisent dans de tels plats sont ainsi appelées
tajines
.
Le tajine
a un fond plat et un couvercle conique et est adapté pour
les cuisinières électriques, plaques vitrocéramiques, fours à gaz et feux de charbon de bois ouverts
. Pour les plaques à induction, il est recommandé d'utiliser une plaque adaptée. En effet, les caractéristiques particulières du
tajine
font se condenser les vapeurs sur le couvercle conique d'où elles tombent sur les aliments à cuire, les gardant molles et renfermant tous les arômes qui autrement seraient perdus.
Une gamme de
fabrication traditionnelle
est
fabriquée et émaillée à la main
par des spécialistes marocains en véritable
artisanat marocain antique
et non en production industrielle.
Cet outil ancien revalorise la culture tout en nous offrant un plaisir inoubliable.
Vous garantir aucune substance nocive et plomb dans vos repas.
Vous garantir une
saveur inoubliable.
Vous fournir un excellent mode de cuisson pour
la préservation des vitamines et des minéraux
Sans plombe  ni glaçage, potée et peinte à la main
avec une dextérité des experts marocain de la culture.
Fabrication 100 % artisanale
traditionnelle du Maroc.